С Днем всех влюбленных! Обзор кулинарных книг моей семьи.

С праздником влюбленных, дорогие друзья ! А у нас сегодня на завтрак было такое)))

Ничего особенного, конечно, Рис, зеленый горошек, сердечко из болгарского перца. Но кто бы мне сказал, что я рис каким то круглым колодцем буду оформлять и еще и сердечко из перчика вырежу.... О, времена! О, нравы!)))

А вообще то я пришла рассказать про мои кулинарные книжки. 

Оля из Домика вышивающей кошки организовала галерею с интересными постами о наших кулинарных книгах.

У меня книг немного. Переезды из страны в страну ( из Казахстана в Россию), потом много численные переезды по России матушке.... ох, не способствовало это накоплению и сохранению книг, к сожалению. Но зато появилась небольшая возможность приобрести несколько хороших книг, о которых я нисколько не пожалела.

Самая самая любимая из этих -Печенье и Кексы Ирины Чадеевой. В этой небольшой книге самое большое количество рецептов, которые я пробовала . А некоторые, например, основной рецепт кекса лимонного, это уже семейный рецепт.

Следующую книгу тоже могу назвать любимой по выпечке тортиков - это Пироговедение  , тоже от Ирины Чадеевой. Видимо, очень мне ее рецепты по вкусу). Много тортиков пробовала сделать по книге. Рецепты приятные,   не очень сложные, с красивыми иллюстрациями практически каждого шага. Приятная шелковая закладка. Рецепты даны все в граммах, так что электронные весы здесь нужны. 

Следующую книжку купила под большим впечатлением от фильма Джулия и Джулия. 

Кулинарная мудрость от Джулии Чайлд. 

Книжка интересная, но несколько уже старомодная. Хотя есть такие очень интересные нюансы, о которых, оказывается, я не знала. Оформлена хорошо, но как по мне - красивых фотографий все таки не хватает. Я бы ее рекомендовала для молодых хозяек. В любом случае о покупке не жалею, пусть будет в коллекции).

Следующие две книги от Ники Белоцерковской. Рецептыши. Готовила уже несколько рецептов, ингредиенты не заоблачные. Хотя и такие встречаются). Две шелковых закладки разного цвета.  Очень понравился пирог со сливами - летом готовлю часто с разными начинками.  Тыквенный зимний суп - отличный рецепт - это все из этой книги. 

Следующая книга от Ники  - Диетыши. Ну понятно, более диетичные блюда, И реже, к сожалению, готовящиеся. ) Но рецепты, тем не менее, отличные в книге. И даже десерты есть. И еще очень полезные советы из собственного опыта Ники по похудению. Действительно, дельные. Ну и слог такой приятный, с юмором.

Кроме этих книг, у меня еще есть старые мои записные книжки с  рецептами, собранными в разное время из разных источников - и какие то журналы старые, и даже в газетах раньше были рецепты. Где могла увидеть и переписать, так и накапливала свою копилочку рецептов. Сейчас уже некоторые рецепты вызывают разве что улыбку. Но пусть будут , как милые воспоминания о моей кулинарной деятельности в небогатые 80 и 90 года прошлого века.

И хотя сейчас все рецепты стали доступны в интернете, но очень часто хочется приготовить что то именно по книге. Какое то особенное удовольствие получаешь от процесса.

Пожалуй, закончу, и до встреч, друзья!