С Рождеством Христовым! С Новым Годом!

Я возвращаюсь. Всем всем здравствуйте!

Боже, как долго меня здесь не было!

Сначала хочу поздравить всех с прекрасными, самыми волшебными праздниками в году - с Рождеством и с Новым годом! Пусть в каждой семье будут благополучие и счастье!

А у меня были серьезные причины отсутствия, в связи с чем было абсолютное неприятие любых моих интернет площадок. Но каковы причины у моих дорогих читателей? Вы не только не разбежались по другим уголочкам, но и прибавились! Как же я благодарна вам, мои дорогие читатели! И прошу прощения за такое долгое отсутствие. Возвращаюсь, надеюсь, не только в блог , но и к своим занятиям. 

Ну и чтобы хоть как то  выйти из тени, я приглашаю всех попробовать вкусные превкусные хачапури) Точнее, я сделала не с творогом, а с мясом. И более правильно теперь назвать это чебуреки.

Хачапури - чебуреки , наверно, обычно всегда вкусные. Но разница в тесте все таки бывает. Я люблю, когда тесно пресное, но при этом слоится внутри и хрустит снаружи. И вот я нашла рецепт, который очень мне подходит под мой вкус. Рецепт при этом простейший. Вода, соль, мука. Без яиц. А весь фокус в правильном раскатывании кружочков теста. Показываю.

Всего лишь раскатать два кружочка, положить друг на друга и снова раскатать. Простейшие действия, но неожиданно интересный слоистый эффект!

У нас на Кубани снегу выпало, как в Сибири ! Сегодня я впервые в жизни занималась расчисткой двора от снега. Ну.....все таки это мужская работа, большой лопатой махать, но все равно процесс увлекательный! Ведь можно заодно попрыгать с собакой, повалять ее в снегу. Покажу свое деревенское житье-бытье.

С праздниками, друзья!